■松島聡(timelesz)が、何度も試作を重ねたDASHバーガーのパティ第1号が完成!
5月19日放送の日本テレビ『ザ!鉄腕!DASH!!』では、世界一うまいバーガーの完成を目指す「DASHバーガー」をオンエア。いよいよ究極のバンズ作りがスタートする。
農業歴24年、城島茂(TOKIO)がほれ込んだ幻の小麦とは。さらに、日本最高峰の黒毛和牛で極上のパティを試作。ついにDASHバーガーのパティ第1号が完成する。
■“日本のうまい!”を詰め込んだDASHバーガーで世界一を目指せ!
狙うは、アメリカで開催されるバーガーの世界大会での優勝。そのために欠かせない究極のバンズ作りがいよいよ本格始動する。
使用する小麦は、食感、香り、うま味…どれをとっても日本最高級。“バンズの神様”と呼ばれるパン屋の主人に「異次元」と言わしめる日本国内流通シェアわずか0.3パーセントの幻の北海道産小麦だ。
そして、城島茂(TOKIO)、松島聡(timelesz)、藤原丈一郎(なにわ男子)が栽培のノウハウを学ぶため北海道へ。松島と藤原が「だから今日ワクワクしてたんですね!」と漏らすほど、城島の小麦に対する並々ならこだわりっぷりが明らかになる。
“その種”を分けてもらい、福島県西郷村のTOKIO-BAで、さっそく小麦栽培を開始。まずは小麦栽培に適した土壌にするための土づくりから開始。農作業のはずが貝を砕いたり、木の枝を燃やしたりといった作業に「これ、バーガーを作るためにやってるんだよね?」と疑心暗鬼に。農業初心者の藤原は、ベテラン城島から思わぬ洗礼を受けて「もうリーダーのこと嫌い!」と半ギレ。
さらに、ジュニア時代に漫才を披露していたという藤原と草間リチャード敬太(Aぇ! group)が5年ぶりに即興漫才を披露し、城島がご乱心。はたして究極のバンズ作りの行方は?
一方、松島聡(timelesz)はパティ作りに大奮闘。自らの舌で選んだ黒毛和牛の最高峰「但馬牛」のスネと肩ロースの2種類を配合して究極のパティ完成を目指す。
パティの作り方について猛勉強してきたという松島は、肉の配合の割合からミンチのサイズまで、パティ作りにとことんのめり込んでいる様子。それを見守る城島は「芸能界辞めるって言わんといてな…」と不安がる。
そして、ついに何度も試作を重ねた松島の自信作、DASHバーガーのパティ第1号が完成する。気になる全貌は5月19日放送の『ザ!鉄腕!DASH!!』でチェックしよう。
番組情報
日本テレビ『ザ!鉄腕!DASH!!』
05/18(日)19:00~19:58
[出演者]
城島茂(TOKIO)
松島聡(timelesz)
森本慎太郎(SixTONES)
藤原丈一郎(なにわ男子)
草間リチャード敬太(Aぇ! group)
『ザ!鉄腕!DASH!!』番組サイト
https://www.ntv.co.jp/dash/